viernes, 4 de noviembre de 2011

Merluza al horno con verduras

Hoy traigo una cena que me preparó mi chico una noche que volví de viaje. Una sorpresa muy rica!


Ingredientes para 2 personas:

- 2 filetes de merluza (o del pescado que más os guste)
- 1 calabacín pequeño
- 1 patata mediana
- 1 cebolla pequeña
- Medio limón
- Pimienta

Preparación:

Es sencillísimo. Se cortan el calabacín, la patata y el limón en rodajitas, y la cebolla a tiras. Se colocan los filetes en un recipiente para horno, y por encima se ponen las verduras y el limón. Se echa un poco de pimienta y al horno a 180º unos 30-40 minutos. El limón le da un toquecito buenísimo!

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